La investigación establece seis categorías para clasificar la
desnutrición mundial. Por colores, el celeste representa a las naciones
con un 5% -o menos- de población desnutrida. En esta categoría aparecen,
entre otros, los países europeos, Rusia, los Estados Unidos, Japón y
Canadá; pero también se ubican países latinoamericanos como México,
Costa Rica, Chile, Uruguay y Argentina. Con menos del 5% de su población
desnutrida, además, se registran algunos países africanos y árabes como
Marruecos Argelia, Libia, Egipto, Siria, Arabia Saudita y el persa
Irán. Del África subsahariana sólo aparecen Sudáfrica y Gabón.
El hambre, para las naciones en desarrollo, representa un costo de más 450
mil millones de dólares al año. En este punto es donde entra en acción
el PMA: "Durante las emergencias llevamos alimentos a donde más se
necesite para salvar las vidas de las víctimas de desastres naturales,
de las guerras o conflictos civiles. Una vez que las emergencias han
pasado, usamos los alimentos para ayudar a las comunidades a reconstruir
sus vidas destrozadas".
Según detalla el PMA en su sitio web, una de cada seis personas en el mundo no tiene alimentos suficientes
para estar saludable y llevar una vida activa. "El hambre y la
desnutrición son consideradas a nivel mundial el principal riesgo a la
salud, más que el SIDA, la malaria y la tuberculosis juntas".
La mayoría de los países latinoamericanos están calificados en las
primeras tres categorías de este mapa. El caso más preocupante es el de
Haití que registra una desnutrición "muy alta", mayor al 35 por ciento.
República Dominicana y Bolivia, tienen una tasa "moderadamente alta",
entre un 20 y un 34 por ciento.
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